Puding Terapung Coklat

Cara Membuat Puding Terapung Coklat

 

Bahan-bahan Vla :

• Kuning telur 6 butir
• Susu kental manis coklat 1 kaleng
• Air 5 kaleng (kaleng bekas susu kental manis)
• Dark coklat 150 gram
• Coklat bubuk 30 gram
• Tepung maizena 5 sendok makan
• Vanili secukupnya
• Garam secukupnya

Bahan Puding Coklat :

• Agar-agar coklat 2 bungkus
• Susu Dancow 2 bungkus
• Gula pasir 2 kaleng
• Air 5 kaleng (kaleng bekas susu kental manis)
• Coklat bubuk 45 gram
• Putih telur 6 buah (kocok kaku)

Langkah Membuat Puding Terapung Coklat :

1. Untuk Membuat Vla : Pertama-tama kocok lepas kuning telur dalam wadah panci (kocok pakai garpu atau whisk saja).
2. Kemudian masukkan air, susu kental manis, tepung maizena dan DCC yang sudah di iris-iris tipis. Aduk rata, lalu masak sampai mendidih dan meletup-letup. Angkat, lalu taruh ke dalam wadah atau cup-cup kecil.
3. Puding : Masak agar-agar, susu, air, gula dan coklat bubuk sampai mendidih.
4. Selanjutnya kocok putih telur sampai kaku menggunakan mixer lalu masukkan adonan puding. Aduk sampai rata, lalu tuang diatas vla coklat. Dinginkan.
5. Lebih enak dinikmati dingin-dingin baru keluar dari kulkas. Jangan lupa beri toping atau taburan keju / cokelat meises / remukan oreo agar makin menarik dan enak.